فوائد زيت الخردل للأعصاب

زينب ماهر2017-10-21

دقيقة واحدة

محتويات المقال

الزيوت النباتيّة

تعد زيوت النباتات الطبيعيّة من أكثر الوسائل العلاجية شيوعاً، حيث تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل مستمرّ، لذلك فهي تلعب دوراً مهماً جداً في الحفاظ على صحّة الجسم وجماله، ويطلق مصطلح الزيت النباتي على جميع الزيوت التي يتم استخراجها من النباتات والأعشاب، سواء من أوراقها أو ثمارها أو بذورها، كزيت الزيتون وزيت الجرجير ومن أهمّ الأمثلة على هذه الزيوت هو زيت الخردل الذي سنقوم بالتعرف عليه وتوضيحه وذكر أهمّ فوائده للأعصاب، إضافة لتوضيح بعض الفوائد لباقي أعضاء الجسم.

زيت الخردل

يعد زيت الخردل أحد الزيوت المستخدمة والمعروفة منذ القدم، ويمكن تعريفه بأنّه الزيت الدهني الذي يتمّ استخلاصه واستخراجه من بذور وثمار نبات الخردل، حيث إنّ هذا النبات من النباتات العشبيّة الحولية، وتتمّ الاستفادة من بذوره إمّا بإبقائها كما هي لاستخدامها في الطهي، أو عن طريق طحنها واستعمالها كبهارات وتوابل، أو عن طريق عصرها واستخلاص الزيت المخزون بداخلها، والذي يمتاز بلونه الأصفر نسبة للون بذور الخردل، إضافة لطعمه المرّ ولرائحته النفاذة القوية.

كيفية استخراج زيت الخردل

حيث يتم الحصول على الزيت من بذور هذه النبتة عن طريق إحدى الطرق التالية:

تعريض بذور الخردل لعملية الضغط التي تساعد في خروج الزيت.
وضع بذور الخردل مع غيرها من الزيوت النباتيّة، ليتمّ استخلاص الزيت منها.
طحن بذور الخردل حتى يتشكّل منها مسحوق ناعم، ثمّ خلطه مع الماء ليتمّ استخراج الزيت بالتقطير.