تحضير حلى كاسات النسكافيه بالمارشميلو

المكوّنات

• مغلفان من البسكويت السادة.
• مارشميلو.
• مئة غرام (أصبع) من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
• كوب من الكريمة السائلة.
• ست ملاعق كبيرة من الجبنة القشدية.

طريقة التحضير

• نحضر ثمانية أكواب.
• نضع في طبق مقدار فنجان صغير من الماء، ثم نضيف ملعقة نسكافيه ونحرّك، ثم نغمر فيها البسكويت، ونصفه في الأكواب، ثم نصف حبات المارشميلو على البسكويت بانتظام.
• نخفق الكريمة باستعمال الخفاقة الكهربائية حتى يتكاثف قوامها ويتماسك، ثم نضيف الجبنة والزبدة والسكر ونخفق جيداً.
• نخلط ملعقة النسكافيه المتبقية مع فنجان ماء صغير، ثم نضيفه إلى الكريمة ونخفق الكريمة مجدداً، حتى يصبح لونها بني فاتح.
• نضيف الكريمة إلى الأكواب، ثم نزيّنها بالشوكولاتة المبروشة، أو بصلصة الشوكولاتة.
• نضع الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ثم نقدمها باردة.

نصائح

• لا توضع في الفريزر.
• يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة.
• تبقى حلى النسكافيه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام .
• يجب أن تكون صلصة النسكافيه باردة عند الاستخدام.
• يمكن اختبار نضج الكيك بعود خشبي صغير، عند غرسه داخل الكيكة يجب ان يخرج نظيفا دون أن يكون هناك التصاق.