اهمية خل التفاح
محتويات المقال
ما هي فوائد خل التفاح
إستخدم خل التفاح منذ القدم كعلاج للكثير من المشاكل الصحية التي تصيب الانسان مثل فيروسات المعدة، وارتفاع الكوليسترول في الدم ، والالتهابات التي تصيب الحلق، وآلام في المفاصل وغيرها من المشاكل ، ويستخدم أيظاً في عصرنا الحديث في وصفات تخسيس الوزن، حيث يعد من الحارقات للدهون ويمنع تكدسها في الجسم.
يصنع خل التفاح من خلال طريقة التخمر الذي يحصل لفاكهة التفاح، حيث يتحول السكر الموجود بالتفاح ويتكسر عن طريق البكتيريا والخمائر ، حيث يتحول في مراحله الاولى إلى كحول، وبعد ذلك يتخمر ويصبح خل ، ويمكننا صناعة الخل من الكثير من أنواع الفواكه ا والخضروات أ و الحبوب، ويعتبر حمض الخليك هو المكون الأساسي لخل التفاح.بالاضافة الى بعض الاحماض الأمينية والفيتامينات وبعض الأملاح المعدنية ، يعتقد الكثيرون أن خل التفاح هو علاج للكثير من الامراض ، وكما يقال أنه مفيد في مقاومة الشيخوخة بالاضافة الى أنه يعد مسهل للهظم ويخلص الجسم من السموم .
بعض الامراض التي يفيد بها خل التفاح
1.أمراض السكري: أثبتت الدراسات أن خل التفاح له تأثير إيجابي على مستوى السكر في الدم ، حيث يعمل على تخفيضه من خلال تناول خل التفاح بمعدل ملعقتين صباحاً .
2. مرض ارتفاع الكولسترول:هناك بعض التجارب التي أجراها العلماء على عينة من الفئران ، والتي أعطت نتائج إيجابية لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، ولكن يحاول العلماء قياس ذلك على نسبة الكوليسترول في الانسان .
3. أمراض القلب:حيث هناك دراسة أظهرتأن خل التفاح قد يقلل ضغط الدم المرتفع ، ويساعد في تحسين صحة القلب.
4. مرض السرطان: أثبتت دراسة حديثة أن خل التفاح قد يساعد في قتل الخلايا السرطانية ويقلل من نموها في الجسم .
5. مشكلة زيادة الوزن: حيث أن تناول ملعقة خل تفاح مع كأس من الماء قبل الطعام يعطي شعوراً بالشبع مما يساهم في تقليل الوزن.
مخاطر لخل التفاح
1. يمكن أن يتعارض خل التفاح ويتفاعل مع بعض الادوية المتعلقة بأمراض القلب وأمراض السكري، بالإضافة الى الملينات ومدرات البول .
2. يعتبر خل التفاح من المركبات عالية الحموضةحيث أنه لا بد من خلطه مع الماء أو العصير؛ لأنه عندما يكون مركز قد يؤذي الفم، والأسنان، والمعدة .
3. إستخدام خل التفاح لفترات طويلة قد يؤدي إلى خفض البوتاسيوم وخفض كثافة العظام في الجسم .
4. فيما يتعلق بمرضى السكري يجب إستشارة الطبيب قبل إستعمال خل التفاح ، حيث أن الخل يحتوي على مادة الكروم التي تؤثر على مستوى الانسولين في الدم .
