القيم الغذائيه لعصير الأناناس
الأناناس
الأناناس هي أحدى الفواكه الصيفيّة المنعشة، التي تمتاز بطعمها الحلو اللذيذ والغني بالماء، فهي تبرّد الجسم وتروي شعوره بالعطش، ويحضّر منها عادةً عصير الأناناس الذي يرغبه غالبية الناس ويقبلون على شرائه عند ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، والأناناس فاكهة تنمو في المناطق الاستوائيّة بشكل أساسيّ وهي فاكهه صحّيّة بامتياز، وتمنح الجسم العديد من الفوائد الغذائيّة التي تحسّن الصحّة العامّة للجسم وتقيه من عدد من الأمراض الشائعة بين الناس.
تحتوي فاكهة الأناناس على خمائر متنوّعة تساعد في عملية الهضم، إضافة إلى أنّها غنيّة بالفيتامينات المغذية مثل فيتامين B1، B2، B3، B5 B6، B9، وفيتامين C أيضاً، ومعادن أساسية كالفسفور، واليود، والحديد، والكاليسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، كذلك فهي تتكون من الماء وكميات عالية من السكر، إضافة إلى الألياف ونسبة بسيطة من الدهون الأحادية غير المشبعة والكربوهيدرات، كذلك فهي غنية بمضادات الأكسدة والبيتا كاروتينات والفولات وغيرها.
فوائد عصير الأناناس الصحية
- يخفض عصير الأناناس نسبة الكولسترول الضار في الدم، الأمر الذي يقي القلب من الجلطات، ويحمي الشرايين من تراكم الدهون ومشاكل الانسدادات والتصلّب الشائعة بين الناس، كما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعزّز أداء الجهاز المناعي لاحتوائه على البروميلين ونسبة عالية من فيتامين CC، ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من مهاجمة البكتيريا والطفيليات والفطريات والجراثيم المسببة للكثير من الامراض، لذا ينصح بشرب عصير الأناناس لمقاومة أمراض الزكام والإنفلونزا والسعال نزلات البرد والتهاب القصبات الهوائية.
- يساعد على إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة رغم غناه بالسكريات، إلا أنه يخفف الشهية للطعام لأنه يمنح الجسم الشعور بالشبع لوقتٍ أطول.
- يعمل على تنشيط وظائف الكبد ويحميه من الأمراض وخاصّة اليرقان والتهاب الكبد .
- يقي الجسم من ضربات الشمس لاحتوائه على الماء بكميات مرتفعة، فهو يقاوم الشعور بالعطش والحرارة .
- ينشط عملية إدرار البول، ويساعد على تفتيت الحصى في الكلى والمجاري البولية وطرد الترسبات منها إلى خارج الجسم.
- يمنع انقباض المعدة ويحسن عملية هضم الغذاء في الأمعاء، وهو ملين طبيعي يكافح الإمساك ويطرد سموم الجسم .
- يحمي من التهابات اللثة ويقي من تسوس الأسنان؛ لاحتوائه على مادة الفلورايد.
- يقاوم انتشار الجذور الحرة في الخلايا، حيث أن غناه بمضادات الاكسدة تعيق نمو الأورام السرطانية في الجسم، وخاصة سرطان البروستاتا لدى الرجال.
- يقوي النظر ويحسن صحة العين ويحمي من مشاكل الضمور البقعي التي تزيد فرصة الإصابة بها مع تقدّم السن، فهو مفيد لذلك لاحتوائه على فيتامين أ والبيتاكاروتين.
- يقوي صحة العظام ويمنع الإصابة بالهشاشة ويحمي من التكسر كما يقوي الأنسجة الضامّة كالأوتار والأربطة، لغناه بمعادن نادرة كالسيليكون والمنغنيز إضافة إلى الكاليسيوم.
- يزيد الخصوبة لدى الرجال والنساء، كما يساعد المرأة على زيادة فرص الحمل.
