أكل البطيخ
البطيخ
يعتبر البطيخ من أكثر أنواع الفاكهة شهرة، وهو من نوع الفاكهة الصيفية التي لها أغصان طويلة نسبياً، والتي تنتج ثماراً تقارب في شكلها الشكل الأسطواني، أو الشكل الكرويّ، وللبطيخ قشر أخضر اللون، ولبّ أحمر، كما يحتوي على كمية كبيرة من البذور سوداء اللون، كما أنّ البطيخ يمتاز بالمذاق الحلو.
بعد أن تمّ تحليل البطيخ، وإجراء الدراسات الخاصة عليه، وجد أنّه يحتوي في معظمه على الماء، حيث وصلت كمية المياه الموجودة فيه إلى حوالي تسعين بالمئة تقريباً من كتلته الإجمالية، كما يحتوي البطيخ على حوالي عشرة غرامات من السكر، كما يحتوي على العديد من العناصر الأخرى الهامة وبكميات متفاوتة إلى حد ما كالدهون، والفيتامينين A، وC، كما يحتوي على المغيسيوم، والصوديوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، كما وجد أن كل مئة جرام من فاكهة البطيخ تحتوي على حوالي خمسين سعرة حرارية، ومن هنا فقد برزت للبطيخ عدة فوائد، نوضحها فيما يلي.
فوائد البطيخ لجسم الإنسان
- يعزّز من عمل الكلى، حيث يساعد على التقليل بشكل كبير من حمض البوليك الموجود في سائل الدم.
- يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، والسيترولين، مما يساعد على الحفاظ على نسب جيدة من الأرجينين في جسم الإنسان، والذي يعتبر من المواد المهمة لإنتاج أكسيد النيتريك، حيث يساعد على جعل الشرايين والأوعية الدموية في الجسم مرنة، من خلال إيقافها لتفاعلات الأكسدة.
- يحتوي على الفيتامينين C، وA ممّا يؤدي إلى حماية جسم الإنسان من سرطاني المستقيم، والقولون، كما يساعد على حماية خلايا جسم الإنسان من أضرار المركبات الحرة، كما ويقي من مخاطر سرطان الثدي من خلال زيادة موت الخلايا السرطانية التي تنمو في الثدي.
- يطلق على فاكهة البطيخ اسم الفياغرا الطبيعية، حيث تعتبر هذه الفاكهة غنية بشكل كبير بالسيترولين الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي حتماً إلى زيادة تدفق الدم، وهذا الأمر يساعد على انتصاب العضو الذكري لدى الرجال.
- يساعد البطيخ على تخليص الكليتين من الأملاح الكلسية الضارة عندما تترسب في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على إزالة الأملاح من جسم الإنسان، كما ويزيد البوتاسيوم من معدلات ترسيب حامض اليوريك في دم الإنسان، مما يؤدي إلى التقليل بشكل كبير من احتمالية تشكل حصى الكلى، كما ويساعد البطيخ على إدرار بول الإنسان وذلك بسبب معدلات المياه الكبيرة التي يحتوي عليها.
- يساعد البطيخ على تنظيم ضغط الدم لدى الإنسان، كما أنّ مضادات الأكسدة المختلفة تساعد الإنسان على الحفاظ على سلامة وصحّة الأوعية الدموية في الجسم ضد حالات التصلّب التي قد تصيبها.
