فوائد حليب الابل , اضرار وفوائد حليب الابل “الجمل”
يمتاز حليب الابل بقيمته العالية حيث أنه يسمى حليب النوق و هو النوع الأساسي من الحليب لدى الثقافات البدوية له العديد من المزايا الواضحة بالإضافة إلى الشكل يحتوي على عددًا من المركبات الكيميائية بالإضافة إلى أن الإبل لا تحتاج إلى مرعى مثل الماعز و الغنم و الأبقار بالإضافة إلى انه اقل تكلفة من انواع الحليب الأخرى ، امتازت الثقافة العربية بالجمال و تربيتها لذلك يوجد في المنطقة العربية و شمال افريقيا و الشرق و الأوسط و من السهل الحصول عليه ، يعد لبن النوق هو الأقرب إلى لبن الأم من أنواع الألبان الأخرى لذلك فهو مغذ و مثالي كما انه يشتمل على مستويات من الحديد و فيتامين سي بالإضافة إلى البروتين و نسب دهون أقل من الألبان الأخرى لذلك سوف نلقي نظرة فاحصة على اهم الفوائد الصحية لحليب النوق .
الفوائد الصحية لحليب النوق :بعض الفوائد الصحية الأهم التي يشتمل عليها حليب الإبل و يوفرها تشتمل على كلًا من القدرة على منه مرض السكرى بجميع انواع مع القدرة على تحسين النظام المناعي و العمل على تنشيط الدورة الدموية و علاج مرض التوحد و التخفيف من امراض الحساسية و التحسس مع تعزيز النمو لدى الاطفال و الحماية ضد الامراض ذاتية المناعة مع تعزيز صحة القلب .
أولًا علاج مرض السكري : يمتاز حليب الإبل بأنه يعتبر ثروة من المواد الغذائية فيحتوي على الانسولين الذي هو العنصر الأساسي و الفعال من عناصر صحة الإنسان فتواز الجلوكوز و الأنسولين مهم جدًا للإنسان من أجل الحفاظ على نفسه و الوقاية من مرض السكري ، هذا ما اثبتته العديد من الدراسات الحديثة أن حليب الإبل هو الحل الطبيعي و الأمثل للوقاية من مرض السكري كما انه يلغى الحاجة إلى حقن الأنسولين لذلك يجب اضافة حليب الإبل ضمن التغذية اليومية الأساسية كما يمكن استخدامه كإجراء وقائي لمنع الاصابة بالمرض بالمقام الأول .
ثانيًا تعزيز الجهاز المناعي : هناك مستوى عال من البروتينات و المركبات العضوية الأخرى في حليب الإبل تشتمل في قدرتها على مكافحة الميكروبات بشكل قوي لذلك يعتبر حليب الإبل من أكثر الأشياء المغذية التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي و الحفاظ على صحتنا داخليًا و خارجيًا .
ثالثًا النمو عند الاطفال : المستوى العالي من البروتينات الحيوانية الموجودة داخل الحليب تساعد على تحفيز النمو السليم و تعمل على تنمية العظام و بناءها بالإضافة لبناء أجهزة الجسم المختلفة حيث ان البروتين واحد من اللبنات الاساسية ، يمكن اضافة حليب الابل للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية و الاطفال الرضع الذين يعانون من تدهور الصحة المناعية لينعموه بالصحة و العافية كما انه الوسيلة الامثل للقضاء على جفاف السوائل من الجسم نظرًا لقدرة الجمل على تحمل العطش و الجوع بالصحراء .
رابعًا العمل على تنشيط الدورة الدموية : يحتوي الحليب على نسبة علية من الحديد بالتالي يجعل منه غذاء مناسبًا لحالات فقر الدم و نقص الحديد فيعمل على زيادة تدفق الدم بالتالي زيادة الدورة الدموية و مستوى الأوكسجين و يحافظ على الصحة العامة خصوصًا بعد الولادة الطبيعية .
خامسًا علاج التوحد : كعلاج مرض مثل التوحد فالنسبة العالية من المركبات العضوية الفريدة لها تأثيرات قوية بشكل خاص على الجهاز العصبي التي تمنع اضطرابات المناعة الذاتية حيث أظهرت الدراسات محو التوحد تمامًا عند تناول الحليب بصورة منتظمة لانه يعمل مع المسارات الدقيقة للعلاج .
سادسًا التحسس : على عكس لبن البقر لا يسبب أي نوع من انواع التحسس للشخص المتناول له بسبب ردود فعل اللاكتوز .
سابعًا صحة القلب : بسبب المجموعة الصحية الشاملة و الهائلة من الاحماض الدهنية فيعمل حليب الإبل على توازن نسبة الكولسترول بالدم عن طريق تخفيض نسبة الكولسترول الضار و رفع نسبة الكولسترول الجيد بذلك يساعد على الحد من علاج تصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية و يخفف من ضغط الدم .
