نواة المشمش

المشمش

هي ثمار صفراء برتقاليّة، تُغطّيها قشرة مخمليّة ناعمة وطرية، ويمكن الاستفادة منها عند تناولها طازجةً أو مجفّفةً أو مطبوخة، أمّا نواتها فهي الجزء الداخليّ من بذرة ثمرة المشمش، ويتمّ استخدامها في العديد من المجالات، إضافة إلى فوائده الّتي يقدّمها للجسم، لذلك سنقوم سريعاً بالتعرّف على هذا الجزء الذي يغفل عن فوائده الكثير من الأشخاص، إضافة إلى فوائد المشمش الطّازج والمجفّف.

فوائد نواة المشمش

هناك العديد من الفوائد التي تقدّمها نواة المشمش، منها:

• تستخدم إلى جانب بعض المواد الكيميائية لأغراض طبيّة، كما يمكن الاستفادة من الزّيت المستخرج منها.
• تستخدم في علاج مرض السّرطان، وتُعطى عن طريق الفم أو الحقن بعد معالجتها، لكنّ البعض لا ينصح في استخدامها على هذه الطريقة؛ لاحتوائها على مادّة كيميائيّة سامّة تعرف باسم أميغدالين، والتي يتمّ تحويلها إلى مادّة السّيانيد السّامة، التي يمكن أن تتسبّب في آثار جانبية خطيرة، بما في ذلك الوفاة.
• تحتوي على فيتامين ب17 الّذي يساعد على الوقاية من مرض السّرطان، كما ويساعد على خفض ضغط الدّم المرتفع.
• يخفّف الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل.
• يُعزّز القدرة على مقاومة الالتهابات مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
• تحتوي نواة المشمش على الحديد، والبوتاسيوم، والفوسفور.

فوائد المشمش الطّازج

هنالك عدّة فوائد يحتوي عليها المشمش وتعود على الإنسان بالفائدة الكبيرة، ومنها:

• يحتوي على ثمانٍ وأربعين سعرةً حراريّة في كلّ مائة جرام منه.
• يحتوي على العديد من الفيتامينات، ومنها: فيتامين ج، وفيتامين أ، أمّا المعادن التي فيه فهناك الكثير منها وأهمّها البوتاسيوم.
• يقوّي الأعصاب البصريّة في العين، وذلك لمحتواه من فيتامين أ، وبيتا كاروتين، الّلذان يساعدان على حماية الجسم من سرطان الرئة وسرطان تجويف الفم.
• يعمل على إزالة السّموم التي تتراكم في الأمعاء والجهاز الهضمي، لغِناه بالمواد المضادّة للأكسدة والتي تقلّل أيضاً من خطر الإصابة بالسّرطان.
• يحتوي على الألياف التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائيّة الأساسيّة وتقلّل الإصابة بالإمساك.
• يقلّل من مستوى الكوليسترول الضّار (LDL)، ويزيد من مستوى الكولسترول الجيّد (HDL)، وبالتّالي يُخفّض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.
• يجدّد طبقات الجلد ويزيل التّجاعيد، ويعطي البشرة مظهراً مشدوداً.
• يساعد على تنظيم معدّل ضربات القلب وضغط الدم.

فوائد المشمش المجفّف

• غني بالعديد من العناصر الغذائيّة الهامّة، بما في ذلك الألياف، والبوتاسيوم والكاروتينات المضادّة للأكسدة.
• يحتوي على الألياف القابلة للذّوبان ممّا يزيد من قدرته على الحدّ من مستوى الكولسترول السيء (LDL) ويزيد من مستوى الكولسترول الكلّي.
• يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، ومن أهمّها الحديد والبوتاسيوم.