مرض تحسس القمح

من أعظم النعم التي يتمتع بها الكثير من الناس الصحة ، ويقول الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام :” نعمتان مغبون فيهما كثير من الناس : الصحة والفراغ ” ، ولعل من أهم النعم المرتبطة بالصحة أن الإنسان يستطيع تناول الطعام الذي يريده من سكر وخبز يحتوي على القمح ودهون وغيرها ، سنتحدث في هذا المقال عن مرض يحرمنا من هذه النعمة وهي تناول ما تريد ، وهو مرض تحسس القمح حيث يحرم الشخص المصاب بهذا المرض من تناول جميع مشتقات هذا المرض ، فما هو هذا المرض ؟ وما هي آليته ؟ وكيف يشخص ؟ وكيف يعالج ؟ كل ذلك سنتعرف إليه في المقال التالي

مرض تحسس القمح هو عبارة عن مرض يتميز بالتهاب بطانة الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة ، ويتميز هذا الالتهاب بتحسنه بمجرد سحب مادة الجلوتين والذي يتواجد في العديد من الأطعمة ، ويتجدد هذا الالتهاب بمجرد ادخل مادة الجلوتين إلى الطعام ، ويصاب به هذا المريض بانتفاخ البطن مع الإسهال ، وأهم مميزات هذا المرض معاناة المريض من ضعف في الامتصاص ونقصان في الوزن ،يؤثر هذا المرض على الكثير من الناس ، وأغلب هؤلاء المرضى يكون عندهم المرض صامتا ، ويعد هذا المرض أحد أهم المسببات لضعف امتصاص الطعام عند الناس .