مجموعة من وصفات الحلوي لتحضيرها إلى أطفالك

تعتبر الحلويات الباردة من أشهى الحلى المصنوعة في البيت ، فهي تعتبر بديل للأيس كريم ، كما أنها بسيطة وغنية بالمكونات ، قومي سيدتي بالتعرف على طرق تحضير مجموعة من الوصفات ؛ لتحضيرها إلى أطفالك وأفراد عائلتك ، وخصوصاً في حفلات عيد الميلاد .

الوصفة الأولى :-

مكونات الطبقة الأولى :

• باكيتان من بسكويت الشاي .
• قالب من الزبدة .

مكونات الطبقة الثانية :

• ثمانية فناجين من حليب البودرة .
• ستة مكعبات من جبن الحلو .
• أربعة فناجين من السكر .
• علبتان من اللبن الزبادي .
• نصف باكيت من مسحوق الجلاتين .

مكونات الطبقة الأخيره :

• نصف علبة من الحليب المكثف .
• علبة من القشطة .
• باكيت من كريمة الخفق .
• ثلاثة ملاعق حليب طازج .
• ملعقة من الكاكاو البودرة .

طريقة التحضير :

الطبقة الأولى :

1. قومي بطحن بسكويت الشاي ، ثم قومي بإضافة قالب الزبدة المذابة إليه .
2. قومي بفرك الزيدة بالسكويت جيداً .
3. قومي برص الخليط في قاع الصينية جيداً .

الطبقة الثانية :

1. قومي بخلط جميع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي .
2. ثم قومي بسكبه فوق الطبقة الأولى ، ومن ثم ضعيه في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة .

الطبقة الأخيره :

1. قومي بخلط مكونات الطبقة الثالثة جيداً .
2. ثم أدخليها في البراد لمدة لا تقل عن عشرة دقائق .
3. ثم أخرجي الخليط، وصبيه فوق الطبقة الثانية ، ومن ثم ضعي الصينية في البراد لمدة ساعة .

زيني الحلى بأي طريقة تحبيها ، ومن ثم قدميها .

الوصفة الثانية :-

المكونات :

• 200 غم من بسكويت الشاي .
• ربع كوب من السكر .
• نصف كوب من الزبدة المذابة .
• رشة قرفة .
• ملعقة ونصف طعام من مسحوق الجيلاتين ، مذاب في نصف كوب من الماء الفاتر .
• القليل من الفانيلا ، والقليل من برش الليمون .
• حفنة من بتلات الورد المفرومة ناعماً .
• 300 غم من الجبنة القشدية .
• كوب من السكر .
• كوب ونصف من الكريمة المخفوقة .
• القليل من ماء الورد .

الطريقة :

1. قومي بطحن بسكويت الشاي مع السكر والزّبدة المذوبة ، للحصول على مزيج مفتت .
2. قومي بوضع المزيج في قالب للتشيز كيك ، ثم اضغطي عليه جيداً ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة عشرة دقائق ، ثم اتركيه ليبرد .
3. قومي بخلط الجبنة القشدية مع السكر ، والقليل من برش الليمون ، وملعقة كبيرة من ماء الورد.
4. قومي بإضافة الكريمة المخفوقة ، وبتلات الورد المفرومة للمزيج .
5. قومي بخلط الجيلاتين المذوب إلى المزيج ، وحركي جيداً .
6. قومي بسكب هذا المزيج فوق البسكويت المطحون ، وضعيه في البراد طوال الليل .
7. زيتي الحلى ببتلات الورد ، ثم قدميها .

تعتبر الحلى الباردة من أشهى الحلى ، والتي تناسب جميع الأذواق ، قومي سيدتي بتحضيرها ، واتبعي الخطوات كما هي ، وستلقين الإعجاب والثناء من جميع أفراد العائلة .