نذوّب جيلي الفراولة جيداً بداخل الماء الساخن، ونسكبه بشكلٍ تدريجيّ على الحليب السائل، مع التحريك المستمر.
نضيف إلى الخليط الحليب الناشف مع القشطة بشكلٍ تدريجيّ.
نكسر البسكويت بشكلٍ ناعم، ونسكب الخليط فوقه، ونقلب كافة المكونات جيداً، ونضع الخليط في الصينيّة، وندخله إلى الفريزر لمدة ليلة كاملة، وعندما نخرجه نقطعه إلى كرات صغيرة، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم.
