يوجد العديد من المكسرات منها الكاجو ، اللوز ، عين الجمل “الجوز” ، البندق والفستق ، وجميعها يقدم العديد من المنافع الصحية لجسم الإنسان ، ويقدم لكم هذا المقال الفوائد الصحية المذهلة لعين الجمل ، فيحتوي هذا النوع من المكسرات على الكربوهيدرات ، البروتين ، الدهون النافعة أو المعروفة بالدهون الحمضية أوميجا3 ، الألياف ، العديد من العناصر الغذائية ، المعادن الأساسية مثل الفيتامينات ، الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم والصوديوم ، مما يجعل الجوز من أفضل أنواع المكسرات ،
بالإضافة إلى جميع هذه العناصر الغذائية السابقة ، يعرف الجوز بأنه من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، لذلك يساعد في التخلص من العديد من المشكلات الصحية ، كما يقي من الإصابة بعض الحالات المرضية أيضا .
يمكن تناول الجوز كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، إما في شكله الجاف أو نقعه مسبقا ثم تناوله ، وكلا الطريقتين تضمن الانتفاع بجميع العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة بداخله ، والتي يجب أن نتعرف عليها .
المنافع الصحية لتناول الجوز “عين الجمل” :
1- يساعد في إنقاص الوزن : إذا كنت من بين الأشخاص الذين يتطلعون لخسارة الوزن الزائد ، إذن فالجوز أفضل أنواع المكسرات التي يمكن تناولها لهذا الغرض ، فيحتوي على الدهون المشبعة المتعددة التي تساعد الشعور بالشبع لفترة زمنية طويلة وتقلل الرغبة المتكررة لتناول الطعام .
2- جيدة لصحة العقل : يعتبر الجوز من أغني الأطعمة بالدهون الحمضية الأوميجا3 ، والتي تحافظ على صحة العقل ، حيث يحمي من المشكلات المتعلقة بصحة المخ مثل مرض الألزهايمر ، حيث يساعد في تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز .
3- يخفض نسبة الكوليسترول : يحتوي الجوز على الأحماض الدهنية ، البروتين ، الكربوهيدرات ، الفيتامينات والمعادن الأساسية ، والتي تعمل جميعها على خفض الكوليسترول الضار في جسم الإنسان .
4- جيد لصحة القلب : يحتوي الجوز على دهون الأوميجا3 و الدهون الأحادية الغير مشبعة ، مما يساعد في زيادة نسبة الكوليسترول النافع وتخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، ولذلك يعتبر الجوز من أفضل المكسرات التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب .
5- يساعد في خفض معدل ضغط الدم : يحتوي الجوز على الدهون المشبعة المتعددة ، والتي تساعد في خفض معدلات ضغط الدم ، فقط تناول 5 حبات جوز تساعدك في ذلك .
6- يساعد في التحكم في معدلات سكر الدم : تساعد كلا من الدهون الأحادية الغير مشبعة والدهون المتعددة المشبعة على التحكم في مستوى السكر في الدم .
7- تحسين صحة العظام : تساعد دهون الأوميجا3 على زيادة امتصاص الكالسيوم في العظام ، مما يضمن الحفاظ على قوتها وصحتها .
8- يعزز عملية الميتابوليزم في الجسم : يعتبر الجوز من أهم مصادر المعادن الأساسية والدهون النافعة ، والتي تساعد في تحسين عملية الميتابوليزم .
9- تحسين الصحة الجنسية : يحتوي الجوز على فيتامين ب1 وفيتامين ب2 ، كما يمد الجسم بالطاقة والعديد من العناصر الحيوية التي تتطلبها الغدد الجنسية ، كما يعد الجوز من الأطعمة الغنية بالزنك والذي يعد من العناصر الهامة للنشاط الجنسي ووظائف البروستاتا مما يعمل على تحسين الحياة الجنسية .
10- يقلل خطر الإصابة بالسرطان : يساعد تناول الجوز بطريقة منتظمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان ، فتقاوم سرطان الثدي لدى السيدات والبروستاتا لدى الرجال ، كما تساعد في الحد من نمو بعض أنواع الأورام الأخرى ، وذلك لما تحتويه من مضادات الاكسدة و الفيتوسترولز .
11- العناية بالبشرة : يحتوي الجوز على العديد من الأحماض الأمينية وفيتامين ه ، وهذه المكونات تساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ، كما تؤخر ظهور علامات الشيخوخة ، حيث تقوم مضادات الأكسدة الموجودة ضمن تكوينه بتعزيز انتاج الكولاجين والإيلاستين ، اللذان يحافظان على شباب البشرة .
