عمل كيكة بقطع الشوفان المحمصة

المكونات

• الشوفان
  • كوب من السكر البني.
  • نصف كوب طحين.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ملعقة صغيرة من قرفة .
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
  • أصبع ونصف من الزبدة .
• الكيكة
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من بيكنج باودر.
  • بيضتان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • حشوة فطيرة بالكرز.

طريقة التحضير

• الشوفان
  • نخلط المكوّنات الجافة مع بعضها البعض، ونضعها جانباً حتى ترتاح.
• الكيكة
  • نخلط الطحين والسكر مع بعضهم البعض.
  • نضع البيكنج باودر، ونخلط ثم نضيف البيض والحليب حتّى تمتزج المكوّنات مع بعضها.
  • ندهن الصينية، ونضع الخليط ثمّ الحشوة للفطيرة، وبعد ذلك نضع باقي الخليط على حشوة الفطيرة.
  • نضع فوقها خليط الشوفان وندخله للفرن لمدّة 25 أو 30 دقيقة.