عمل حلوى جوز الهند مع السميد

المكوّنات

• بيضتان.
• كوبان ونصف من جوز الهند.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• كوب من السميد الناعم.
• نصف كوب من السمن المذاب.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• نضع المكوّنات التالية في وعاء (كوبان من جوز الهند، والحليب المكثّف، والسميد، والسمن، والفانيلا، والبيكنج باودر) ونخلطهم جيداً.
• ندهن صينية الخبز بالطحينة، ثمّ نسكب فيها الخليط السابق.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 175 مئويّة لمدة نصف ساعة أو حتّى تأخذ الحلوى اللون الذهبي.
• نسكب القطر فوق الحلوى وهي ساخنة.
• نقطع الحلوى إلى مكعبات ونقدّمها بعد أن تبرد.