طريقة عمل بيتزا لذيذة

أسهل طريقة عمل بيتزا لذيذة

البيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى اليونان وتركيّا، حيث يمكن أن تعد من الوجبات الرئيسيّة، وتتكوّن من العجين، والطماطم، والجبن، ويمكن أن يضاف عليها اللّحم المفروم، وسوف نعرض في هذا المقال أسهل الطرق لعمل بيتزا لذيذة.

بيتزا النوتيلا

المكوّنات

• ملعقتان وربع من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب دقيق منخل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• شوكولاتة النوتيلا.
• ربع كوب من السكر المطحون.
• ربع كوب من اللوز المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

• تُذوب الخميرة مع السكّر والماء الدافئ، ويُترك الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
• يُخلط الدقيق مع الخليط الّذي تم تحضيره، ثم يُسكب الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
• تُدهن صينية دائرة الشكل بالزيت، ثم تُمد العجينة فيها مع تغطية أطرافها.
• تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 230 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
• بعد أن تبرد العجينة، تُدهن بشوكولاتة النوتيلا، ثم تُزين عجينة البيتزا بالسكر وشرائح اللوز.

بيتزا اللازانيا

المكوّنات

• ست شرائح من اللازانيا.
• كوب من صلصة البيتزا.
• كوب من صلصة البشاميل .
• ثمرة فليفلة خضراء طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• لحمة البيبيروني المقطعة إلى شرائح دائرية.
• كوب من شرائح الفطر الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود بدون بزر.
• كوب من جبنة الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

• تُدهن صينية دائريّة الشكل بالقليل من صلصة البيتزا وصلصة البشاميل.
• تُرتب شرائح اللّازانيا في الصينية، حتى تُغطى كامل الصينيّة.
• تُضاف صلصة البشاميل وصلصة البيتزا على شرائح اللّازانيا، ثم يُوضع الفطر، واللّحمة، والزيتون، وشرائح الفليفلة، والجبن.
• تُغطى الصلصة بشرائح اللّازانيا مرّة أخرى، وتُعاد هذه الطريقة للحصول على أكثر من طبقة من اللازانيا.
• تزيّن الصينية بشرائح الجبن المبشورة المنثورة على الوجه.
• توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
• تُقدم اللّازانيا على المائدة كطبق رئيسي.

بيتزا البطاطاس

المكوّنات

• ثلاث حبات من البطاطا.
• رأس بصل.
• بيضة.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• صلصة بيتزا.
• كوب من جبن البارميزان المبشور.
• رشّة زعتر مطحون.

طريقة التحضير

• تُقطع حبات البطاطا والبصل إلى شرائح رفيعة.
• يضاف الدقيق والبيضة والملح والفلفل، ثم يتم تحركيهم جيّداً مع بعض.
• يوضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يوضع جزء من مزيج البطاطس، وتترك حتى تتحمّر.
• تقلّب البيتزا، ثم يوضع عليها صلصة البيتزا.
• يُنثر الجبن المبشور والزعتر عليها.