طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية

أفخاذ الدجاج المشوية

المكونات

• أفخاذ دجاج.
• كوب ونصف من صلصة الطماطم.
• أربع حبّات بندورة (نقطّعها إلى حلقات).
• أربع حبّات بطاطا (نقطّعها إلى حلقات).
• بقدونس مفروم بشكل ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل.
• مكعّب من مرق الدجاج.
• حبّتان من الفلفل الحار

طريقة التحضير

• نقوم بغسل أفخاذ الدجاج، ونضيف إليها الملح والفلفل والقرفة والهيل، ونضيف ملعقةً من البقدونس.
• نضع حلقات البندورة، ثمّ حلقات البطاطا، ونرشّ البقدونس فوق البطاطا.
• نضع أفخاذ الدجاج فوق البندورة والبطاطا، ونضع في صلصة البندورة مكعّب مرق الدجاج، ثمّ نضع الصلصة على الدجاج، ونرشّ البقدونس المتبقّي لدينا، ورشّةً من الملح والفلفل.
• نقوم بتغطية الصينيّة بورق القصدير،ونضعها في الفرن لمدّة 300 دقيقة، ثمّ نزيل القصدير عن الصينية كي يتحمّر الدجاج.
• نقدّم صينيّة أفخاذ الدجاج مع الخبز البوري وبعض أنواع السلطات.