طبخ حلويات سهلة

حلويات سهلة

يوجد الكثير من أنواع الحلويات التي نشاهدها ونتذوقها، وهي إما جاهزة أو من صنع أحد الأقارب، وكل نوع من الحلوى له شكله ومذاقه المختلف عن الآخر، ولكن تلاحظ أن جميع أنواع الحلوى لذيذة مهما كان لونها، أو شكلها، أو طريقة إعدادها، فليس من الضروري أن تكون الحلوى باهظة الثمن كي تُعد من الحلويات اللذيذة، فهناك حلويات محضرة بمواد بسيطة، ولكنها لذيذة جداً أيضاً، فيكمن أن تقومين بإعداد حلوى بمكونات بسيطة، وتحصلين على مذاق جميل وشكل رائع أيضاً.
فهناك العديد والعديد من أنواع الحلويات السهلة في إعدادها، وأيضاً لذيذة في مذاقها، مثل: (عيش السرايا، والبفاريا، وتشيز كيك، وحلى الكاسات)، وكلها حلويات سهلة ولذيذة أيضاً وغير مكلفة، ويمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة، فلا داعي لاستخدام العديد من المواد المكلفة في إعداد الحلوى كي تحصلين على حلوى لذيذة، وخصوصاً لو كانت أمورك المادية لا تسمح بذلك، فلا تحرمين نفسك وأسرتك من مذاق الحلويات اللذيذة، وسوف نشرح لكم عدة طرق من الحلويات السهلة التحضير والطبخ، ومنها:

طريقة إعداد حلوى البفاريا

المكوّنات:

• خمس ملاعق سكر.
• عشر ملاعق حليب.
• بيضتان.
• ستّة أكياس فانيلا.
• ملعقتان دقيق.
• نصف قالب زبدة.
• كوب ونصف ماء.
• جيلي بالفروالة.
• بسكويت شاي.

طريقة التحضير:

• الطبقة الأولى: نحضر صينية خاصة بالحلوى، ونضع فيها بسكويت الشاي بشكل مرتب.
• الطبقة الثانية: نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر، والبيض، والحليب، والفانيلا، والدقيق، والماء، ونخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي، ونسيح الزبدة في مقلاة على نار الغاز، ونضيف إليها الخليط السابق، ونحركه حتى يجمد، وبعد ذلك نقوم بوضعها في الخلاط مرة أخرى، ونخلطهم جيداً حتى يعطيك خليطاً متجانساً، ويتم بعد ذلك إضافة هذا الخليط فوق طبقة بسكويت الشاي برفق.
• الطبقة الثالثة: هي عبارة عن طبقة الجيلي التي يمكنك أن تزيينها كما تشائين بأي نوع من أنواع الجلي، أو يمكنك أيضاً أن تضيفي الفواكه الطبيعة للزينة فوق الجيلي، ونقوم بتحضير الجيلي بالماء الساخن والبارد كما هو معروف، وبعد ذلك نسكب الجيلي فوق الطبقة الثانية ولكن برفق وحذر شديد، ويفضل أن نسكبه بالملعقة؛ كي لا تختلط جميع الطبقات في بعضها البعض، ويصبح شكل الحلوى ليس جميلاً.
• وبعد الانتهاء من إعداد جميع هذه الطبقات، وتزيين الحلوى بأي شيء نريده، مثل: الفواكه، أو بعض قطع الحلوى الملونة، نقوم بإدخال الصينية في الثلاجة حتى يجمد الجيلي جيداً، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

هذه كانت طريقة سهلة جداً لإعداد حلوى البفاريا في المنزل بأقل تكلفة ممكنة، وبطريقة سهلة جداً، ولذيذة، ومفيدة أيضاً.

حلى القهوة

المكوّنات:

• كوب حليب ناشف.
• ستّ ملاعق سكر.
• نصف كوب زيت ذرة .
• خمس بيضات.
• ملعقة بيكنج باودر.
• ثماني حبات جبنة مثلثات.
• أربع ملاعق حليب.
• أربع ملاعق سكر.
• علبتان لبن دسم 3% .
• باكيتان كريم كراميل.
• ملعقتان حليب.
• ملعقتان كاكاو.

طريقة التحضير:

• الطبقة الأولى: نضيف كوب الحليب في مقلاة على الغاز حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نحضر الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه: (كوب حليب ناشف ومحمص، وستّ ملاعق سكر، ونصف كوب زيت ذرة، وخمس بيضات وملعقة بيكنج باودر)، ونقوم بخلطهم جميعاً في الخلاط الكهربائي جيداً، ونقوم بإضافتها في الصينية الخاصة بالحلوى.
• الطبقة الثانية: نحضر الخلاط الكهربائي مرة أخرى، ونضيف إليه: (ثماني حبات جبنة مثلثات، وأربع ملاعق حليب، وأربع ملاعق سكر، ملعقتين كبيرتين شمينت)، ونخطلهم جيداً، وبعد ذلك نقوم بإضافتهم فوق الطبقة الأولى برفق.
• الطبقة الثالثة: بعد مرور ربع ساعة يفضل تحضير الطبقة الثالثة، كي تبرد الطبقة الثانية وتتماسك، ونبدأ بتحضير المقلاة، وإضافة مغلّفين كريم كراميل، وملعقتين حليب، وملعقتين كاكاو، وكأس من الماء، ونشعل نار الغاز ونقلبهم جيداً حتى يغلي، وبعد ذلك نقوم بإضافته فوق الطبقة الثانية برفق؛ كي يبقى شكل الحلوى متناسق وجميل .
• نتركها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك جيداً، وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم، ويمكنك تقطيعها وتقديمها مع كوب من القهوة.

من طرق إعداد الحلويات السهلة أيضاً هي طريقة إعداد عيش السرايا، وهي وصفة مشهورة جداً، ويحبها الجميع، وهي سهلة جداً في التحضير.

عيش السرايا بالبسكوت

المكوّنات:

• علبتان من القشطة.
• علبتان من بسكويت الشاي.
• قطر.
• نصف كوب فستق حلبي.

طريقة التحضير:

• نحضّر القطر مسبقاً ووضعه جانباً.
• نحضّر صينية الحلوى، ونقوم بتكسير البسكويت لقطع متوسطة الحجم، ووضعها في الصينية.
• نضيف القطر إلى البسكويت، ونجعل البسكويت يتشرب القطر.
• نضيف القشطة فوق البسكويت وفردها برفق.
• نزيّن القشطة بالفستق الحلبي بشكل جميل.
• ندخل صينية الحلوى إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات؛ كي تتماسك جيداً.
• نخرجها، وتصبح جاهزة للتقديم، ونقطعها ونقدمها في أطباق مناسبة.

هذه كانت طريقة إعداد حلوى عيش السرايا بالبسكوت، وهناك العديد من الوصفات لإعداد عيش السرايا بطرق متعددة، ولكن هذه الطريقة تعتبر سهلة، وغير مكلفة كثيراً، ويمكنك إعدادها بسرعة أيضاً، ومن طرق الحلوى السهلة أيضاً والبسيطة هي حلى الكاسات، التي يمكنك إعدادها بكل سهولة في منزلك، ولا تأخذ منك الكثير من الوقت في التحضير.

حلى الكاسات

المكوّنات:

• بسكويت مطحون (مقطّع لقطع صغيرة).
• علبتان من القشطة.
• علبة أناناس.
• مغلّفان من دريم ويب (كريمة).

طريقة التحضير:

• نحضر الخلاط، ونضيف بداخله القشطة، والدريم ويب، وعصير الأناناس، مع بعض قطع الأناناس، ونخلطهم جيداً مع بعضهم البعض.
• نحضر الكاسات التي نرغب في أن نضيف فيها الحلويات، ويفضل أن تكون طويلة ومناسبة لوضع الحلى بداخلها.
• نضيف في البداية طبقة من البسكويت المهروس، وثم بعد ذلك طبقة من الخليط الذي قمنا بخلطه في الخلاط الكهربائي.
• نكرّر نفس الخطوة حتى يمتلئ الكأس، وبعد ذلك نقوم بتزيينه ببعض قطع الأناناس.

هكذا تحصلين على حلوى الكاسات بالأناناس، وسوف يعجبك طعمها كثيراً، وشكلها المميز أيضاً، وهذه كانت من أشهر طرق إعداد الحلويات السهلة التحضير، واللذيذة في نفس الوقت، ويمكنك أيضاً تزيينها كما ترغبين، وإظهارها بشكل أجمل؛ كي تحصلي على حلوى مميزة أكثر، وتنال إعجاب الجميع أيضاً، فكلما كانت الحلوى بسيطة في مكوناتها وزينتها، كلما كانت ألذ طعماً وأجمل شكلاً، لذلك، احرصي عند قيامك بتزيين أي نوع من الحلويات أن تزيينه بطريقة بسيطة ومرتبة ومتناسقة؛ كي يصبح شكله جذاب أكثر وجميل؛ لأنه عندما تستخدمين الكثير من الزينة فوق الحلوى لا يعطي الكثير من الجمال للحلوى، وقد يجعل ذلك طعمها غير لذيذ أيضاً، فالشيء البسيط دائماً يكون أجمل وجذاب أكثر.
لا تتردي في القيام بتجربة أي طريقة من طرق الحلوى السهلة الإعداد خوفاً من فشلك في إعدادها، فإنك لن تتعلمي إلا إذا قمتي بالتجربة أولاً، وعندما تجربين إعداد الحلوى في المنزل، ويعجبك طعمها وشكلها، وسهولة إعدادها، سوف تشعرين بالثقة بنفسك، وترغبين في تعلم المزيد من طرق إعداد الحلويات، سواء كانت سهلة أم صعبة بعض الشيء.