رجيم لمرضى القولون العصبي
محتويات المقال
رجيم لمرضى القولون العصبي
يعدّ القولون العصبي اضطراباً مزمناً في القناة الهضميّة المعويّة، ويؤثر على الأمعاء الغليظة المسمّاة بالقولون، ومن الجدير بالذكر أنّه ليس وراثياً، ولا معدياً ولا مسبّباً للسرطان. كما يصيب النساء أكثر من الرجال، ويشيع بين ما نسبته 20% من البالغين، وتنحصر أسباب القولون العصبي في التعرّض للتوتّر، والقلق والضغوط النفسيّة، وفي العادات الغذائيّة الخاطئة. سنعرض في هذا المقال حمية غذائيّة خاصّة لعلاج القولون العصبيّ، ونظام غذائي لتخفيف وزن مصابي القولون، إضافة إلى بعض النصائح الغذائية الأخرى.
حمية FODMAP لعلاج القولون العصبي
حول الحمية
صاحبة هذه الحمية هي الأخصائيّة الغذائيّة سو شيبرد، وهي تعتمد على كميّة من الكربوهيدرات والسكريات قصيرة السلسلة التي لا تتخمّر في الأمعاء بواسطة بكتيريا التخمر، ويكون ذلك بتناول الأغذية المحتوية على:
- الفركتوز، مثل: التفّاح، والبطيخ، والمانجا، والعسل.
- اللاكتوز، مثل: الألبان ومنتجاتها.
- الجلاكتانز، مثل البقوليات.
- البوليولات، مثل: الكرز، والمشمش، والأفوكادو.
- ملاحظة: هذه الحمية لا تعني الامتناع الكامل عن الأصناف الغذائية الأخرى، هي فقط تسمح للبكتيريا النافعة بالعمل في الجهاز الهضمي، مدّتها من 6-8 أسابيع، كما يفضّل أن تتمّ بمتابعة أخصّائي تغذية.
أهميتها
- تقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: آلام البطن، والغازات، وأعراض الانتفاخ.
- تخفف من الالتهابات المعوية والأعراض المصاحبة لها.
- تقلل من كمية الفضلات التي يخرجها الجسم.
رجيم لمصابي القولون العصبي
- الإفطار: بياض بيضتين مسلوقتين، وخمسون غراماً من الجبن أو الزبادي (الرايب) خالي الدسم، ونصف شريحة خبز أبيض، أو شريحة كاملة من خبز الفينو ونصف كوب من عصير الطماطم، أو الجزر أو البرتقال المقشّر.
- وجبة خفيفة: كوب شاي أو قهوة منزوع الكافيين أو قهوة البن الأخضر مع ملعقة من السكر.
- الغداء: مقدار فنجان من الشوربة الدافئة بالليمون (بدون توابل أو فلفل أسود)، ومئة غرام من لحم البقر، ومقدار أربع ملاعق من الأرز، وملعقة من زيت الزيتون أو الذرة، وطبق كبير من خضار سوتيه، وكوب من عصير الفاكهة.
- وجبة خفيفة: كوب فاكهة مطبوخ بدون سكر، ونصف كوب من الحليب أو كوب من العصير الطازج.
- العشاء: كوب من الرايب خالي الدسم، وحبّة متوسّطة من البطاطا المسلوقة، وملعقة من الزبدة.
- بعد العشاء: كوب دافئ من الأعشاب، مثل: الكراوية، أو الشمر، أو المرمية، أو النعناع.
نصائح غذائية لمصابي القولون العصبي
- الانتظام في تناول الطعام.
- تجنّب الإمساك، عن طريق التبرز بانتظام وتناول كميّات كافية من السوائل والألياف.
- تناول الطعام الطري أو المهروس.
- تجنّب الوجبات الكبيرة، والمحتوية على نسب عالية من الدهون.
- تجنّب الأطعمة التي تسبب حساسية في الجهاز الهضمي، مثل: الجبن، أو القمح، أو الخميرة أو البيض، ويمكن الاستدلال عليها عن طريق التجربة الشخصية أو الفحوصات.
- تجنّب الأطعمة المسببة للغازات، مثل: الفاصوليا، والكرنب، والقرنبيط، والبروكلي، والبصل والثوم النيء، والحلويّات، والسكريات.
- التقليل قدر الإمكان من القهوة، والمشروبات الغازية، والمقالي، والأطعمة السريعة والمثلّجات.
- الابتعاد عن التدخين.
- تناول اللبن الرايب أو الزبادي، نظراً لاحتوائه على البكتيريا النافعة التي تساعد في الهضم وتسهّله.
- تناول المشروبات المهدّئة للأعصاب بشكل يومي، مثل: اليانسون، والنعناع والشاي الأخضر.
