خصي الثيران وأقدام الدجاج والأفاعي , أغرب الأكلات حول العالم
خصي الثيران وأقدام الدجاج والأفاعي , أغرب الأكلات حول العالم
تتميز كل دولة حول العالم بأكلات معينة حيث لا ينافسها أي دولة أخرى، وهناك الوجبات المشهورة والمعروفة للجميع حيث استطاعت أن تصل إلى كل العالم نظرا لطعمها اللذيذ، وهناك الكثير من الوجبات الغريبة والغير معروفة والتي تدعو إلى الاشمئزاز في بعض الأحيان إما من شكلها أو مكوناتها أو طعمها أو اسمها أو طريقة طهوها، وعلى الرغم من ذلك فقد بدأت بعض الدول بتناول تلك الأكلات العجيبة وجعلها من الأكلات الرئيسية لها وأصبحت من أغلى الأكلات المقدمة في المطاعم، حيث اعتبرت من عادات وثقافة المكان الذي ينتمون إليه، فلم يقتصر الأمر إلى تناول الضفادع في فرنسا والتي نعتبرها من أغرب الأطباق فقد وصل الأمر إلى تناول الأفاعي والعناكب والحشرات وأقدام الدجاج وغيرها من الأكلات الغريبة، والتي نقدمها في هذا المقال في السطور التالية.
الأفعى المجلجلة
على الرغم من ندرة وجود الأفعى المجلجلة في الأسواق إلا أن هناك الكثير من الأماكن حول العالم تفضل أكل الأفاعي المجلجلة كوجبة رئيسية، ومن أشهر هذه المناطق عي غرب وجنوب أمريكا، والمعروف عن الأفعى المجلجلة أنها من الثعابين السامة ومن فصيلة الحربشيات وهي من الحيوانات المفترسة وتمتلك مجموعة من الأنياب التي تدخل من خلالها كميات من السم السام للدم.
خصي الثيران
من أكثر الأطباق الغريبة هو طبق خصي الثيران المقلية وتسمي بمحار روكي ماونتين، وينتشر هذا الطبق في غرب الولايات المتحدة الأمريكية، كما يعتبر من الأطباق التي بها مصادر فيتامينات وعناصر غذائية كثيرة مثل فيتامين سي والحديد، كما تداول الكثير عن أهمية تناول خصي الثيران في تعزيز القدرة الجنسية عند الرجال.
مني السمك أو ميلت
من أكثر الأطباق الغريبة التي يمكن تناولها في بعض دول العالم هو طبق مني السمك أو ما يسمى بأطفال بيض، والذي يؤكل في اليابان كما يؤكل أيضا في روسيا ويقدم مع خبز التوست وفي بعض الأحيان يخلل بطرق معينة.
كروش وأمعاء الخروف
وهو من الأطباق الشهيرة الموجودة في الشرق الأوسط، وهو عبارة عن معدة الخروف المحشية باللحم والأرز، وأغلبية الدول تقدم هذا الطبق الشهير، حيث يسمى في بلاد الشام باسم الفوارغ، وفي مصر باسم المومبار، وتحشى أمعاء الخروف باللحم المفروم والأرز والبهار، كما تشتهر هذه الأصناف أيضا في اسكتلندا باسم هاغيس وهو الطبق الوطني.
لرتيلاء
انتشر في كمبوديا تناول الرتيلاء المقلية وقد اعتاد الناس تناول الرتيلاء كطبق رئيسي عندما كانوا يتضرعون جوعا تحت حكم الخمير الحمر الوحشي في سبعينيات القرن الماضي، ومن هذا الوقت وأصبحت من أهم الوجبات التي يتناولها الناس بصفة مستمرة مع الثوم، وطعمها يشبه طعم السلطعون.
لحم الحصان
هناك الكثير من البلدان التي تشتهر بتناول لحم الحصان وهو من اللحوم التي يفضلها البعض في كلا من إيطاليا واليابان والسويد وكازاخستان وفرغيزستان، ويعتقد البعض أن تناول لحم الحصان مفيد في الشفاء من بعض الأمراض كالأنيميا والربو، وبعض العلماء قد أقروا بأن التركيب الكيميائي للحوم الحصان أفضل من لحوم الماعز من حيث الكوليسترول ولكن هناك الكثير من الدول تبتعد عن تناول لحم الحصان مهما كانت فوائده لأنه غير محبوب.
قدام الدجاج
من الغريب تناول أقدام الدجاج إلا في بعض الدول التي رأت من أطباق أقدام الدجاج طبقا رئيسيا شهيا، خاصة في آسيا ومنطقة الكاريبي والتي تقدم أقدام الدجاج مع البصل وصلصة الباربيكيو، فهناك الكثير من الدراسات التي أثبتت مدى فوائد تناول أقدام الدجاج لصحة الإنسان وتحديدا صحة المفاصل والعظام لاحتوائها على العناصر المعدنية والبروتينات التي تحفز النمو ومنها بروتين الكولاجين، كما تساعد أقدام الدجاج على التخلص من الالتهابات المختلفة بالجسم كالتهاب المفاصل.
