حلي القهوة السهل والسريع

حلى القهوة

يفضّل محبّو القهوة تناول كوب من القهوة أو النّسكافيه كلّ صباح، ولا يبدؤون صباحهم إلّا به، ويحبّون كذلك أن يكسروا طعم القهوة المرّ بطعمٍ حلوٍ ولذيذ، مثل قطعةِ حلوى أو شوكولاتة؛ لذا سنذكر في هذا المقال بعض أنواع الحلويّات السّهلة، والّتي تصلح لتناولها مع كوب القهوة الصّباحي.

كيك القهوة

المكوّنات

• كوبان من الطّحين.
• كوب حليب سائل.
• بيضتان.
• ثلثا كوب كاكاو بودرة.
• كوب وثلث سكّر.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
• ربع ملعقة صغيرة من القهوة.

طريقة التحضير

• جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 قبل البدء بتحضير الكيك.
• اخفق البيض مع السكّر جيّداً باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة، حتّى يصبح أبيض اللّون، وحرّك معه ملعقة الفانيلّا، والزّبدة.
• اخلط كافّة المكوّنات الجافّة معاً جيّداً، وانخلها.
• أضف المواد الجافّة والحليب تدريجيّاً إلى البيض، مع التّحريك.
• ضع خليط الكيك في قالب الخبز المدهون بالزّيت والطّحين، وضعه في الفرن لمدّة ما بين 25 دقيقة إلى نصف ساعة.

كب كيك بالقهوة

المكوّنات

• كوبان من الطّحين.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• كوب ونصف من السكّر.
• أربع حبّات من البيض.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلّا.
• نصف كوب من الزّبدة أو الزّيت.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة الفوريّة.
• كوب حليب.

مكوّنات صلصة القهوة

• كوب قشطة.
• كوب سكّر بوردة.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة الفوريّة.

طريقة التحضير

• جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 قبل البدء بتحضير الكب كيك.
• اخلط مكوّنات صلصة القهوة جيّداً، واتركها جانباً.
• اخلط البيض مع السكّر جيّداً، حتّى يُصبح لونه أبيض، ومن ثمّ أضف الفانيلّا، وحرّكها.
• أضف الزّبدة أو الزّيت، وحرّك المزيج جيّداً.
• انخل المواد الجافّة معاً، وأضفها إلى مزيج البيض تدريجيّاً مع الحليب.
• ضع الخليط في قوالب الكب كيك، بعد وضع الأوراق الخاصّة بالكب كيك في القوالب، ليصل الخليط إلى الثّلثين.
• ضع صينيّة الكب كيك لمدّة 25 دقيقة، ومن ثمّ أخرجها واسكب فوقها صلصة القهوة فوراً.

حلى النّسكافيه

المكوّنات

• كوبان من الكريمة.
• علبة قشطة.
• قطع بسكويت.
• علبة حليب مكثّف محلّى.
• ثلاث ملاعق كبيرة نسكافيه.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التّحضير

• أضف القشطة والحليب المكثّف إلى الكريمة الجاهزة، وحرّكها بلطفٍ وبحركاتٍ بطيئة، كي لا تهبط الكريمة وحتّى تتمازج جيّداً مع القشطة.
• ضع النّسكافيه ( يمكن الاستعانة بالقهوة العربيّة بدلاً منه ) في وعاءٍ مع القليل من الماء حتّى يذوب جيّداً.
• غمّس قطع البسكويت بخليط النّسكافيه، وضعها في صينيّة البايركس مستطيلة أو مربّعة الشّكل، حتّى تشكّل طبقةً كاملة.
• ضع طبقة من خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، وسوّها جيّداً.
• يمكنك وضع قطع من الفراولة على أطراف الصينيّة كزينةٍ لها.
• ضع طبقةً أخرى من البسكويت المغمّس بالنّسكافيه، فوق طبقة الكريمة.
• ضع طبقةً أخيرة من الكريمة، وسوّها جيّداً، بحيث تُغطّي كلّ الصّينيّة.
• زيّن الوجه بالشّوكولاتة المبشورة، وضع الصّينيّة في الثلّاجة لمدّة ساعة قبل التّقديم.