الثوم ، فوائد الثوم ، معلومات مهمة عن الثوم

الثوم :

روى عن رسول الله صلى الله عليه وسلم انة قال ياعلى كل الثوم فلو ان الملك يأتينى لاّكلت منة . ورد هذا الحديث فى الفردوس ، كما هناك حديث شريف ذكرة السيوطى فى جامع الجوامع وعازاة الى الضيلمى وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول كلوا الثوم وتداوا بة فان فية شفاء من 70 داء .

ومن هنا تظهر القيمة الطبية للثوم ففصوص الثوم هى التى تستخدم طبيا ، وفى الحقيقة ان نبات الثوم لة قيمة علاجية كبرى يحتوى على زيوت طيارة تحتوى على مركبات كبريتية وخاصة الاحماض الامينية الكبريتية ، وذكر داوود الانطاكى ان للثوم 40 فائدة طبية وربما يكون فى ذلك بعض المبالغة وانما هناك حقائق ثابتة لهذا النبات منذ القدم حتى ان كثيرا من افراد الشعوب النامية كانوا يصنعون من فصوص الثوم عقد ويعلقوة فى اعناق الاطفال للوقاية من الامراض خاصة الديدان المعوية والاسهال .فاذا رجعنا الى حديث رسول الله السابق يدعونا الى النظر فى الامر على اعتبار ان رسول الله صلى الله عليه وسلم كان فى غنى انة يذكر هذه الارقام لكنة وجد ان تاريخ الثوم يعود الى 3000 سنة قبل الميلاد ، حيث استعملة البابليون والاغريق وقدماء المصريين كغذاء ودواء وعرفة اليونانيون كمضاد للسموم .

ونظرا لاهمية النبات من الناحية العلمية فقد جاء فى مراجع النباتات الطبية ان فوائد الثوم الطبية تتلخص فى الاّتى : هو منبة معدى فالناس الذين يتناولون فصين ثوم مشرطين صباحا ويبلعهم بالماء فهناك طبقة شمعية على فصوص الثوم من الخارج بتجعلة صعب الهضم فهذا التشريط البسيط يساعد على الهضم مما يؤدى الى زيادة الحركة الدودية للامعاء على اكمل وجة ، يستخدم كمطهر كامل للامعاء من اى نوع من الجراثيم سواء كانت بكتيريا مضادة او موجبة الاجرام او سالبة الاجرام .

يوقف الثوم الاسهال الميكروبى فهناك بعض الانواع من الدوسنتاريا المتحوصلة ليس لها علاج الا استخدام الثوم شرجيا لوقف الدوسنتاريا المتحوصلة مفيد جدا للاعصاب لانة يحتوى على احماض امينية كبريتية ، ومركبات الاستيل كولين المفيدة للجهاز العصبى ، مزيل لعفونة الامعاء ، يعتبر فاتح للشهية الى حد كبير فيضاف الى اللبن المخمر وسلطة اللبن ويؤدى ذلك الى تخفيف حصوات الكلى والمغص الكلوى .

وهناك بعض الناس قالوا ان الثوم منعش فى حالات الربو والكحة مما جعلهم يحضرون شراب يسمى شراب الثوم عن طريق اضافة معلقتين من العسل الاسود على فصوص مقشرة من الثوم ويتركوها لمدة ساعتين او ثلاث وتصفى لتنفع عند السعال الناتج من الاصابة بحساسية فى الصدر ، وامراض الجهاز التنفسى كالسعال الديكى عند الاطفال لذلك يعطى الاطفال من 120:1 نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كل 4 ساعات ، فلو قورن بين البسلين والثوم سوف يجد انة لو اخذ 4 فصوص من الثوم كل6 ساعات يعتبر مضاد حيوى قوى جدا يزيد عن البنسلين ومشتقاتة ، ووجد انة يخفض ضغط الدم وينشط حركة القلب وينشط الدورة الدموية ويفيد فى علاج تصلب الشرايين .

فهناك تجارب وابحاث عديدة عن نبات الثوم من اهمها ابحاث العالم هان رويتر التى بلغت حوالى 20 بحث عن الثوم فوجد اهم هذه الفوائد انة يذيب الكوليسترول فكان يطعم 50 واحد الزبدة على الافطار ، 50 واحد الزبدة مع الثوم فوجد ان اّكلى الزبدة فقط نسبة الكوليسترول عندهم ضعف النسبة عند اّكلى الزبدة مع الثوم ، وذكر ايضا حاجة مهمة جدا ان الثوم يقلل الدهون البروتينية قليلة الكثافة ( غير الحميدة ) والتى تترسب فى الشرايين ، وبيزيد من الدهون البروتينية عالية الكثافة التى تصنفر الشرايين وبالتالى فهو يحافظ على مرونة الشرايين وعدم تصلبها …..