البروكلي بالجبن الشيدر من الأطباق النباتية الشهية , طريقة عمل البروكلى مع الشيدر للتخسيس

المقادير :

• 1 كيس بروكلي
• 1/4 كوب دقيق
• 2 كوب لبن نصف دسم
• 1/4 1 كوب جبنة شيدر مقطعة شرائح

الطريقة :

1. قومي بسلق البروكلي في إناء به قليل من الماء المملح ، ثم انشليه وضعيه في ماء بارد لكن من الأفضل أن تقومي بإعداده على حمام بخار ماء .
2. لتحضير صوص الجبنة الشيدر ضعي الدقيق في إناء متوسط ، صبي اللبن بالتدريج واخلطيهم جيداً بمضرب سلك .
3. ضعيهم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر، حتى يصبح قوامهم سميك لمدة 8 دقائق تقريباً .
4. ارفعيهم من على النار، أضيفي الجبنة وقلبيها حتي تسيح .
5. ضعي البروكلي في طبق التقديم ضيفي قليل من صوص الجبنة الشيدر عليه وضعي الباقي في طبق جانبي ، حتى يضيف كل فرد من أفراد أسرتك الكمية التي تحلو له .