إعداد خبز الصاج مع القشطة

إعداد خبز الصاج مع القشطة

المكوّنات

• خمسة أرغفة من خبز الصاج.
• علبتان من القشطة.
• قطر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• فستق حلبي مطحون.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

نأخذ خبز الصاج ونزيل حوافه، ثمّ نقوم بتقطيعه إلى ثماني قطع مثلّثة الشكل، ونغطّيه بقطعة من القماش، وبعدها نقوم بوضع القشطة في وعاء وعليها ملعقة من السكّر وجوز الهند مع القليل من الفستق الحلبي. نخلطهم جيّداً ونقوم بأخذ كلّ قطعة من خبز الصاج من الجهة العريضة، ونضع عليها ملعقةً كبيرةً من خلطة القشطة، ونلفّها إلى أن تنتهي جميع الكميّة. نضع مقلاةً على النار وبداخلها الزيت، ونقوم بوضع لفائف خبز الصاج المحشي بالقشطة في الزيت، ونقليها إلى أن تصبح ذهبيّة اللون، ونخرجها ونضعها على ورق المطبخ إلى أن تتصفّى من الزيت، ثمّ نضعها في القطر، ونقدّمها في طبق التقديم، ونرشّها بالفستق الحلبي المطحون.