كيفية إعداد كيكة الشوكولاتة

كيكة الشكولاته من أكثر الحلويات طلباً بين الأشخاص لما تمتاز به هذه الكيكة من البساطة بالصنع و المكونات السهلة و المتواجدة بجميع المنازل ، تعرف هذه الكيكة بأنها محببة لدى الأطفال و الكبار لما تمتاز به من رائحة شهية و لذيذة أثناء التحضير فهي لا تحتاج للمهارة العالبية بالمطبخ لتحضيرها ، فهي سهلة و بسيطة و يمكن أن نضيف إليه ما نلرغب به من مكونات و مقادير و نكهات دون أن تتأثر بجودة تحضيرها و يمكن أن نتحكم بالنكهة حسب الر غبة و الأن سوف نحضر كيكة الشكولا و هي النكهة المحببة لدى الجميع .

المكونات

1. كأسين من الدقيق الأبيض .
2. ثلاثة بيضات من الحجم الكبير .
3. كأس من السائل و يفضل كأس من الحليب بالشكولا لمضاعفة النكهة .
4. ثلاث ملاعق من الفانيلا .
5. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر .
6. ربع كأس من الزيت النباتي .
7. ثلاثة ملاعق من بودرة الكاكاو المركزة السادة .
8. نصف كأس من السكر .

طريقة التحضير

• نحضر البيض و نأخذ البياض من ثم نقوم بخفقه بالخفاقة الكهربائية على درجة عالية حتى يصبح البيض منتفخ ، من ثم نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخفق على سرعة عالية .
• نضيف الزيت بعد ذلك مع إستمرار الخفق ، و بعد ذلك نضيف بودرة الكاكاو ومع الخفق .
• نضيف بعد ذلك نصف كمية الدقيق و نخفق على سرعة متوسطة .
• من ثم نضيف الشكولا السائلة و اللكمية المتبقية من الدقيق و نخفق بالستمرار على سرعة عالية .
• نحضر بعد ذلك صفار البيض و البيكنج باودر و نخفق حتى تختفي أثار الصفار بالكامل .
• نحضر القالب بعد ذلك و يتم بوضع القليل من الزيت النباتي و ندهن القالب من ثم نقوم برشه بالقليل من الدقيق على كامل القالب ، نضع خليط الكيك بالقالب و نضعه بالفرن بعد ذلك بعد تسخينه مسبقاً .
• نضع الكيك بالرف المتوسط على درجة حرارة متوسطة و يترك بالفرن لمدة ( 400 ) دقيقة و يفضل عدم فتح الفرن أثناء الطهي لكي لا يفقد خواصه و ينتفخ بشكل كبير .
• بعد ذلك نخرج القالب من الفرن و نفحصه بالشوكة و يجب أنم تخرج نظيفة .
• يترك الكيك ليبرد من ثم نضعه بطبق التقديم .
• يمكن تزيين قالب الكيك يكريمة الشكولا و بعض اتلمكسرات حسب الرغبة .
• تقدم كيكة الشكولاته باردة .

و صحتين و عافية .