أرز بالخضراوات للديت

المكونات

2 ثمرة كوسا
2 ثمرة جزر
1 ربطة كرات
2 كوب أرز
2 ثمرة طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت
ربع ثمرة تفاح
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة شطة
ملح و فلفل اسود
بالخضراوات للديت
طريقة التحضير

تقشر ثمره التفاح و تقطع إلي قطع صغيرة.
ثم تقشر ثمرات الطماطم و ينزع منها البذر.
و تقشر الخضروات كلها ثم تغسل بالماء الفاتر.
و من ثم تقطع الكوسا و الجزر إلى مكعبات صغيرة.
تجهز مقلاة عميقة و يضاف إليها الزيت و توضع علي النار.
ثم يضاف إليها الخضروات عدا الطماطم و التفاح و تقلب حتي تتحمر لمده 5 دقائق.
يضاف الأرز إلى الخضروات و يضاف إليه الماء حتي يغمر الأرز .
تضاف التوابل و الملح و الفلفل الأسود إلى الأرز.
ثم يضاف التفاح و الطماطم و تقلل درجة حرارة النار.
و يترك الأرز علي نار هادئة لمده 20 دقيقه أو حتي النضج.
ثم يقدم.